ELMALI MUFFİN TARİFİ

MALZEMELER

100 gr margarin

Yarım su bardağı şeker

1 su bardağı un

2 yumurta

1 çay kaşığı kabartma tozu

2 çay kaşığı tarçın

2 orta boy elma

HAZIRLANIŞI

Margarini oda sıcaklığında eritip mikserle çırpın.

Önce şekeri ekleyip iyice çırpın, ardından yumurtayı ekleyip çırpın.

Unu eleyerek margarinin üzerine ilave edin.

Daha sonra kabartma tozunu ekleyip çırpın.

Bir elmayı soyup küçük parçalar halinde rendeleyip karışıma ekleyin.

Ardından tarçını ekleyin.

Diğer elmayı küçük parçalara bölüp karışıma ekleyip karıştırın.

Sonra kek kalıbına alın ve üzerini düzeltin.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.

Turbo ayarlı fırında 160 derecede pişirebilirsiniz.

Not: Öncelikle birkaç uyarıda bulunmak istiyorum.

Şekilden de anlayacağınız gibi ben muffin kalıbı kullandım.

Normal kek kalıbında bu tarifi denemedim.

Tarifte kabartma tozu az miktarda kullanıldığı için, kek fazla kabarmamaktadır. Bunu göz önünde bulundurmanızı öneririm.

Hepinize afiyet olsun.