FİNCANDA CEVİZLİ TEL KADAYIF TARİFİ

MALZEMELER

500 gr kadayıf

250 gr tereyağı veya margarin

1 su bardağı dövülmüş ceviz

4 su bardağı şeker

3 su bardağı su

1 kaşık limon suyu

1 çay kaşığı tarçın

Bir kapta şeker, su ve limon suyunu kaynatın.

Ardından hazırladığınız şerbeti soğuması için bir kenara alın.

Kadayıfı geniş bir kabın içine dökün.

Üzerine eritilmiş ve ılık tereyağını dökün.

Yağlı kadayıf iyice ovalayın ve parmaklarınızla tel tel ayırmaya çalışın yani bir güzel didikleyin..

Ağzı geniş Türk kahvesi fincanına kadayıftan bir parça koyun ve parmağınızla bastırarak sıkıştırın.

Üzerine bir miktar ceviz koyun.

Cevizin üzerine tekrar kadayıf koyup iyice bastırın.

Hazırladığınız kadayıfları, yağlanmış tepsiye ters çevirerek aralıksız şekilde dizin.

Fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra kadayıfların üzerine ılık şerbet gezdirin.

Şerbeti çektikten sonra servise sunun.

Afiyet olsun.

Meryem Ermeydan sitesinden daha fazla şey keşfedin