LİMONLU KURABİYE TARİFİ

Soğuklar başladığına göre kurabiye sezonunu açma vakti geldi. Kışı ve soğuk havaları sevmem. Ama dışarıdaki soğuğa inat fırından çıkan sıcak mis kokulu kurabiyelere de dayanamam doğrusu. Her mevsimin ayrı bir lezzeti ayrı bir tarifi var. Kış mevsimi de fırından çıkan kurabiyeleri hatırlatır bana. Evinizde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz yapımı kolay lezzeti şahane bir limonlu kurabiye tarifi yazıyorum sizin için. Sevgiler

MALZEMELER

2,5 su bardağı elenmiş un

2 yumurta

Yarım çay bardağı sıvıyağ

3 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 limon kabuğu rendesi

Yarım limon suyu

1 çay kaşığı tarçın

Kurabiyeleri bulamak için pudra şekeri

HAZIRLANIŞI

Yumurta şekeri mikserle çırpın.

Önce sıvı malzemeleri ekleyin.

Sonra kuru malzemeleri ekleyip elinizle yoğurun.

Kurabiye hamurunun üzerine kapatıp buzdolabında 30 dakika bekletin.

Kurabiye hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alarak hamuru yuvarlayın.

Yuvarladığınız hamuru pudra şekerine bulayıp fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda 15-20  dakika pişirin.

Afiyet olsun.