Elmalı Tart Tarifi

TART HAMURU İÇİN MALZEMELER

1 paket oda sıcaklığında margarin1 yumurta

3 yemek kaşığı dolusu yoğurt

Yarım çay bardağı Ayçiçek yağı

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamı)

ELMALI HARÇ İÇİN MALZEMELER

6 orta boy fuji elma

1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi

1 tatlı kaşığı tarçın

1 su bardağı şeker

ELMALI HARCIN HAZIRLANIŞI

Elmaları iri iri rendeleyin.

Tarçın, şeker ve cevizi üzerine ekleyin.

Bütün malzemeleri yüksek ateşte elmaların rengi değişine kadar yaklaşık 7-8 dakika pişirin.

Çok pişirirseniz elmalar eriyor.

TART HAMURUNUN HAZIRLANIŞI

Derin bir kapta bütün malzemeleri elinizle karıştırın. 

Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyip yoğurun.

Tart hamurunu yoğurduktan sonra yumurta büyüklüğünde hamur ayırın.

Ayırdığınız hamurunu buzdolabı poşetine koyup buzluğa atın.

Elmalı tartın taban hamurunu yağlı kağıdın koyup oklavayla açın.

Hamuru yağlı kağıtla birlikte fırın tepsisine koyun.

Üzerine hazırladığınız elmalı harcı yerleştirin.

Buzluğa attığınız hamur parçasını elmalı harcın üzerine rendeleyin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda pişirin.

Afiyet olsun.