Terbiyeli Yoğurt Çorbası Tarifi

MALZEMELER

2 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı tel şehriye
1 kg yoğurt
Tuz, karabiber, kuru nane, pul biber

HAZIRLANIŞI

 Az miktar yağda unu kavurun.

Bir yandan da yoğurt, yumurta ve sirkeyi iyice çırpın.

Üzerine 3 bardak su ekleyin.

Unun o mis gibi kokusu çıkınca karışımı da ilave edin.

Güzelce karıştırırız ve şehriyeyi de ekleyin.

Kısık ateşte devamlı kaynayana dek karıştırın.

2-3 dk daha kaynamaya bırakın.

Sonra tuzunu ve tereyağını ekleyin.

Başka bir yerde tereyağında nane ve pul biberi hafif kavurup çorbanın üzerine dökün.

Son kez karıştırıp servise sunun.

Afiyet olsun.