ÜZÜMLÜ,ZENCEFİLLİ KEK TARİFİ

MALZEMELER

3 yumurta

Yarım su bardağı su

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı şeker

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kadar çekirdeksiz üzüm

1 çay kaşığı zencefil

1 çay kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı kadar bütün fındık ( badem veya fıstık da kullanabilirsiniz)

HAZIRLANIŞI

Derin bir kabın içinde yumurta ve şekeri  köpük kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.

Ardından öncelikle sıvı malzemeleri ekleyin.

Güzelce karıştırdıktan sonra vanilya, tarçın, zencefil, kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edin.

Küçük bir kasenin içine az miktarda un koyun.

Üzümleri ve fındıkları yıkadıktan sonra kurulamadan bu kasenin içine bırakın. 

Kaseyi hafifçe sallayarak üzüm ve fındığı iyice unla kaplayın.

Sonra onları da kek hamurunun içine alın.

Bütün malzemeyi tereyağı ile yağlanmış kek kalıbına dökün.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.

Kekiniz piştikten sonra üzerine dökeceğiniz çikolatalı bir sosla görünümünü daha da zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun.