KARNABAHARLI OMLET TARİFİ

Karnabaharı normalde parçalar halinde kızartıp yeriz.

Haşladıktan sonra önce yumurtalı karışıma bulayıp sonra una bular ardından kızartırım.

Üzerine de sarımsaklı yoğurt yaparım.

Karnabaharı haşladıktan sonra arta kalan küçük parçaları da omlet yaparım.

Omlet yaparken içine kaşar peyniri de rendelerim.

Harika bir tadı oluyor, hala denemeyen varsa bir deneyin.

MALZEMELER

Karnabahar

2 adet yumurta

Sıvıyağ, tuz, karabiber

1 yemek kaşığı un

Rendelenmiş kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI

Karnabaharı haşlayın.

Çukur bir kabın içine yumurta, un, tuz, karabiber ve kaşar peyniri koyup iyice karıştırın.

Haşlanmış karnabaharları kabın içine koyup biraz ezerek karıştırın.

Yapışmaz bir tavaya az miktarda yağ koyun.

Yağ ısındıktan sonra yumurtalı karışımı koyun.

Omletin alt kısmı kızarınca diğer tarafını çevirin.

Afiyet olsun.