Kalpten Bir Hediye: Kedidili Çit Pasta Tarifi
“Birine hediye almak zorunda kaldığınızda değil, hediyede sizden bir iz olsun istediğinizde başlıyor gerçek hediyeleşme.”
Bir doğum gününe davetliydim. Ve henüz bir hediye bile almamıştım. Öyle büyük alışverişler, özel hazırlıklar yapacak vaktim yoktu.
Sonra düşündüm… Aslında hediyenin en değerlisi illa pahalı olanı değil; içine sevgi, emek, düşünce katılmış olanıydı. Bu yüzden mutfağa girip evde ne varsa toparladım, içime sinen küçük ama anlamlı bir şey hazırladım.
Sonuçta ortaya çıkan şey afiyetle yendi, beğenildi, gülümsendi. Daha ne olsun! Ve ben de tam olarak bunu istiyordum. Çünkü bence hediyeleşmenin en güzel tarafı, karşımızdakine “senin için düşündüm, uğraştım” diyebilmek. Bu, marketten alınan bir paketten çok daha fazla anlam taşıyor bence.
İnanıyorum ki siz de kendi yorumunuzu katarak, belki biraz daha vakit ayırarak çok daha güzellerini yapabilirsiniz. Maddi değer değil, niyet, emek ve düşünülmek en çok hissedilen şey oluyor böyle anlarda.
Şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun!
MALZEMELER
2 paket kedi dili
1 adet hazır kek tabanı (evde de hazırlanabilir)
2 paket vanilyalı puding
1 litre süt
Hindistan cevizi
Üzerini süslemek için bir miktar meyve
HAZIRLANIŞI
Öncelikle bir tencerenin içine 3,5 su bardağı süt ve pudingi koyun ve pudingi pişirin. Pudingi ılıması için bir kenarda bekletin.
Çukur bir kek kalıbının tabanına kenarları bir parmak boş kalacak şekilde hazır keki yerleştirin.
Kedi dilinin uç kısımlarını aynı uzunlukta olacak şekilde bir miktar ucundan bıçakla kesin. Maksat ayakta dik durmalarını sağlamak.
Çukur bir kabın içine geri kalan soğuk sütü koyun. Kestiğiniz kedi dili parçalarını nemlenmesi için süte batırıp çıkarın.
Çukur bir kek kalıbının içine kedi dili parçalarının kesilen kısımları tabanda; nemli kısımları içerde olacak şekilde dizin.
Ardından ilk krema katmanı döküp eşit şekilde yayın.
Üzerine kestiğiniz artık kedi dili parçalarını döşeyin. Onun üzerine tekrar kek kalıbını yerleştirin.
Son katmana kremayı döşeyin.
Kremanın üzerine meyve parçalarını yerleştirin.
En üst katmanı Hindistan cevizi ile süsleyin. Üzerini süslemek için elinizde başka malzemeler varsa onları da kullanabilirsiniz. Hatta farklı krema çeşitleri de kullanabilirsiniz.
Ben dar bir vakitte hazırladığım için kolayıma geldiği gibi hazırladım. Bol vakitte ve özenle çok daha farklı güzellikler ortaya çıkacaktır.
Bu tamamen size kalmış bir durum.
Siz de kendi yorumunuzu katarak çok daha güzelini yapabilir, etrafınızdaki insanlara güzel bir hediye olarak sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
